• آخرین خبر با عنوان ، دنیا با «ترامپ» بهتر می شود یا «کلینتون»؟ در 3 هفته قبل منتشر شده است .
  • یکشنبه, ۱۴ آذر ۱۳۹۵
    »   آشپزی, آموزش شیرینی پزی, انواع مربا و ترشیجات, پیش غذا, دسر, شام, صبحانه, عصرانه  »   عصرانه خوشمزه با «مافین سیب و آناناس»
    65 views
    ۲۶ شهریور ۱۳۹۵ , ساعت ۱۴:۳۰

    عصرانه خوشمزه با «مافین سیب و آناناس»

    مافین نوعی کیک خوشمزه است که سریع آماده می شود و برای عصرانه بسیار مناسب است. مافین در طعم های مختلف درست می شود. در این مطلب مافین سیب و آناناس را به شما آموزش داده ایم.
    وب‌سایت شور و شیرین: مافین نوعی کیک خوشمزه است که سریع آماده می شود و برای عصرانه بسیار مناسب است. مافین در طعم های مختلف درست می شود. در این مطلب مافین سیب و آناناس را به شما آموزش داده ایم.

    مواد لازم:

    • سیب پوست‌گرفته و خردکرده ۴۰۰ گرم
    • آرد ۳۰۰ گرم
    • بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
    • دارچین ۲ قاشق چایخوری
    • نمک یک‌چهارم قاشق چایخوری
    • شکر قهوه‌ای ۱۲۵ گرم
    • شیر ۳۵۰ میلی‌لیتر
    • تخم‌مرغ ۲ عدد
    • وانیلین یک‌چهارم قاشق چایخوری
    • کره‌آبکرده و سردشده ۱۵۰ گرم
    • گردوبرشته و خردکرده ۶۰ گرم
    • آناناس خردکرده ۱۰۰ گرم
    مافین سیب و آناناس

    طرز تهیه:

    ۱-فر(تاون) را با دمای ۱۸۰ درجه‌ سانتیگراد گرم کنید و قالب ۱۲ تائی مافین را با کپسول‌های کاغذی بپوشانید. آن‌گاه سیب را با قدری آب بپزید و بگذارید خنک شود.

    ۲-سپس آرد، بیکینگ پودر، دارچین و نمک را با هم مخلوط و الک کنید، شکر را بیفزائید و در مرکز آن،حفره‌ای ایجاد نمائید. حالا شیر، تخم‌مرغ‌ها و وانیلین را با مفتول سیمی بزنید و کره را اضافه کنید.

    ۳- اکنون مایه‌ فراهم‌کرده را درون حفره‌ مواد خشک بریزید و با قاشق فلزی مخلوط سازید. بعد گردو، آناناس و سیب را بیفزائید و فقط در حد مخلوط‌‌شدن هم بزنید.

    ۴-اینک مایه را درون کپسول‌ها بریزید و به مدت تقریبی ۲۰-۲۵ دقیقه در فر بپزید. همین که مافین‌ها خنک شدند، رویشان را با کرم گاناش و دراژه‌های بادامی تزئین کنید و برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید.

    ۵-سپس ۳۰ گرم کره به کرم اضافه نمائید و آن را از روی حرارت بردارید. حالا بگذارید کرم کاملاً خنک شود. اکنون آماده‌ مصرف است.

    یادآوری:

    ۱-برای تهیه‌ کرم گاناش، ۱۰۰ گرم خامه را در ظرف مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا گرم شود. آن‌گاه ۲۰۰ گرم شکلات سیاه خردکرده را به خامه بیفزائید و مخلوط کنید.

    ۲-از هم زدن زیاد مایه‌ مافین خودداری کنید. زیرا موجب سفت‌شدن آن می‌شود.۴-اینک مایه را درون کپسول‌ها بریزید و به مدت تقریبی ۲۰-۲۵ دقیقه در فر بپزید. همین که مافین‌ها خنک شدند، رویشان را با کرم گاناش و دراژه‌های بادامی تزئین کنید و برای پذیرائی، در دیس زیبائی بچینید.

    همه جور فان

    مطالب مرتبط با موضوع آشپزی  , آموزش شیرینی پزی  , انواع مربا و ترشیجات  , پیش غذا  , دسر  , شام  , صبحانه  , عصرانه

    آموزش تهیه انواع ژله   فرمت فایل دانلودی: .pdf فرمت فایل اصلی: pdf تعداد صفحات: 31 حجم فایل: 1944 قیمت: : رایگان بخشی از متن:...
    آموزش تهیه انواع نوشیدنی   فرمت فایل دانلودی: .pdf فرمت فایل اصلی: pdf تعداد صفحات: 25 حجم فایل: 1956 قیمت: : رایگان بخشی از متن:...
    سالمون کبابی با پیازچه و پستوی نعناع و کاپاریس برای آگاهی از آخرین اخبار و پیوستن به کانال تلگرامی وبسایت خبری ,سرگرمی همه جور فان اینجا کلیک کنید. در خدمت شما هستیم با ...

    مطالب مرتبط